header image
Радиус: Выключить
Радиус: km
Set radius for geolocation
ТК Яхонт Морская ферма
titleName

ТК Яхонт Морская ферма

«Яхонт ЛТД» культивирует, выращивает, первично перерабатывает и реализует морских живых моллюсков. Компания владеет собственной морской фермой в районе поселка Кацивели (Южный берег Крыма), в экологически чистой прибрежной зоне Черного моря.

Моллюсков выращивают по новейшим международным технологиям с использованием итальянского оборудования.

Основными объектами марикультуры являются черноморская мидия и тихоокеанская гигантская устрица. Посадочный материал для выращивания тихоокеанской устрицы закупается в специализированных питомниках Франции.

ЧЕРНОМОРСКАЯ МИДИЯ

Мясо мидии обладает не только высокой пищевой ценностью, но и оказывает определенное лечебное действие: повышает общий тонус, улучшает обмен веществ в организме и пр. Белок мяса моллюска содержит все незаменимые аминокислоты, общее содержание которых превышает таковое в белке яйца. В мясе мидии большое количество витаминов группы В (в 20 раз больше, чем в яйце), витамин D, более 30 различных микроэлементов — медь, кобальт, йод, марганец, цинк и других, имеющих важное значение для работы всех ферментных систем организма человека.

Мидии — продукт универсальный. Их варят, тушат, консервируют в собственном соку, готовят из них супы, пловы. Лучшие по вкусу мидии те, что выловлены в холодное время года.
ТИХООКЕАНСКАЯ УСТРИЦА

Пищевая ценность устриц высока, своеобразный химический состав обусловливает тонкий вкус и тонизирующее воздействие на нервную систему. В мясе устриц содержится белок, жир, углевод гликогена, минеральные вещества (железо, медь, кальций, йод, фосфор), а также витамины B1, B2 и PP. Всего 6 устриц — и суточная потребность организма в железе и меди обеспечена!

Американские ученые выяснили, что жиры устрицы, называемые керамидами (ceramides), помогают успешно бороться с раком молочной железы. Они оказывают блокирующее действие и препятствуют их росту. Совместные работы ученых Майами (США) и Неаполя (Италия) показали, что сырые устрицы, мидии и некоторые другие морские моллюски содержат две уникальные аминокислоты, которые вызывают (стимулируют) выработку сексуальных гормонов. Устрицы также богаты цинком, ключевым питательным веществом для синтеза тестостерона у мужчин и женщин.

 

Прием заявок на дегустацию морепродуктов, экскурсии

тел моб +79788054117,

тел моб +79788054116

Электронный адрес: ТК «Яхонт»

skype tkyahont

Адрес

Адрес:

Кацивели, Крым

Телефон:
Планировать Маршрут

Заявка на управление

Это моя компания

Пункт уже был запрошен

Оставить отзыв

Только зарегистрированные посетители могут добавлять свои мнения.

Задайте нам вопрос