header image
Радиус: Выключить
Радиус: km
Set radius for geolocation
ТК Яхонт Морская ферма

ТК Яхонт Морская ферма

«Яхонт ЛТД» культивирует, выращивает, первично перерабатывает и реализует морских живых моллюсков. Компания владеет собственной морской фермой в районе поселка Кацивели (Южный берег Крыма), в экологически чистой прибрежной зоне Черного моря.

Моллюсков выращивают по новейшим международным технологиям с использованием итальянского оборудования.

Основными объектами марикультуры являются черноморская мидия и тихоокеанская гигантская устрица. Посадочный материал для выращивания тихоокеанской устрицы закупается в специализированных питомниках Франции.

ЧЕРНОМОРСКАЯ МИДИЯ

Мясо мидии обладает не только высокой пищевой ценностью, но и оказывает определенное лечебное действие: повышает общий тонус, улучшает обмен веществ в организме и пр. Белок мяса моллюска содержит все незаменимые аминокислоты, общее содержание которых превышает таковое в белке яйца. В мясе мидии большое количество витаминов группы В (в 20 раз больше, чем в яйце), витамин D, более 30 различных микроэлементов — медь, кобальт, йод, марганец, цинк и других, имеющих важное значение для работы всех ферментных систем организма человека.

Мидии — продукт универсальный. Их варят, тушат, консервируют в собственном соку, готовят из них супы, пловы. Лучшие по вкусу мидии те, что выловлены в холодное время года.
ТИХООКЕАНСКАЯ УСТРИЦА

Пищевая ценность устриц высока, своеобразный химический состав обусловливает тонкий вкус и тонизирующее воздействие на нервную систему. В мясе устриц содержится белок, жир, углевод гликогена, минеральные вещества (железо, медь, кальций, йод, фосфор), а также витамины B1, B2 и PP. Всего 6 устриц — и суточная потребность организма в железе и меди обеспечена!

Американские ученые выяснили, что жиры устрицы, называемые керамидами (ceramides), помогают успешно бороться с раком молочной железы. Они оказывают блокирующее действие и препятствуют их росту. Совместные работы ученых Майами (США) и Неаполя (Италия) показали, что сырые устрицы, мидии и некоторые другие морские моллюски содержат две уникальные аминокислоты, которые вызывают (стимулируют) выработку сексуальных гормонов. Устрицы также богаты цинком, ключевым питательным веществом для синтеза тестостерона у мужчин и женщин.

 

Прием заявок на дегустацию морепродуктов, экскурсии

тел моб +79788054117,

тел моб +79788054116

Электронный адрес: ТК «Яхонт»

skype tkyahont

Адрес

Адрес:

Кацивели, Крым

Телефон:
Планировать Маршрут

Получить доступ

Это мой объект или бизнес.

Пункт уже был запрошен

Оставить отзыв

Цены
Локация
Персонал
Сервис
Продукт
Публикация...
Ваша оценка успешно отправлена
Пожалуйста, заполните все поля
Captcha check failed
Задайте нам вопрос