“Яхонт ЛТД” культивирует, выращивает, первично перерабатывает и реализует морских живых моллюсков. Компания владеет собственной морской фермой в районе поселка Кацивели (Южный берег Крыма), в экологически чистой прибрежной зоне Черного моря. Моллюсков выращивают по новейшим международным технологиям с использованием итальянского оборудования. Основными объектами марикультуры являются черноморская мидия и тихоокеанская гигантская устрица. Посадочный материал для выращивания тихоокеанской устрицы закупается в специализированных питомниках Франции. ЧЕРНОМОРСКАЯ МИДИЯ Мясо мидии обладает не только высокой пищевой ценностью, но и оказывает определенное лечебное действие: повышает общий тонус, улучшает обмен веществ в организме и пр. Белок мяса моллюска содержит все незаменимые аминокислоты, общее содержание которых превышает таковое в белке яйца. В мясе мидии большое количество витаминов группы В (в 20 раз больше, чем в яйце), витамин D, более 30 различных микроэлементов – медь, кобальт, йод, марганец, цинк и других, имеющих важное значение для работы всех ферментных систем организма человека. Мидии – продукт универсальный. Их варят, тушат, консервируют в собственном соку, готовят из них супы, пловы. Лучшие по вкусу мидии те, что выловлены в холодное время года. ТИХООКЕАНСКАЯ УСТРИЦА Пищевая ценность устриц высока, своеобразный химический состав обусловливает тонкий вкус и тонизирующее воздействие на нервную систему. В мясе устриц содержится белок, жир, углевод гликогена, минеральные вещества (железо, медь, кальций, йод, фосфор), а также витамины B1, B2 и PP. Всего 6 устриц – и суточная потребность организма в железе и меди обеспечена! Американские ученые выяснили, что жиры устрицы, называемые керамидами (ceramides), помогают успешно бороться с раком молочной железы. Они оказывают блокирующее действие и препятствуют их росту. Совместные работы ученых Майами (США) и Неаполя (Италия) показали, что сырые устрицы, мидии и некоторые другие морские моллюски содержат две уникальные аминокислоты, которые вызывают (стимулируют) выработку сексуальных гормонов. Устрицы также богаты цинком, ключевым питательным веществом для синтеза тестостерона у мужчин и женщин.   Прием заявок на дегустацию морепродуктов, экскурсии тел моб +79788054117, тел моб +79788054116 Электронный адрес: ТК “Яхонт” skype tkyahont Телефон: +79788054117, +79788054116 Whatsapp: 380509645377 Email: Web: http://hotel-yahont.com Адрес: 44.3920869203 33.969385385ОТДЫХ У МОРЯ Прекрасная вилла на живописном крымском побережье не оставит вас равнодушными Деревянные коттеджи: на 2 персоны, Апартаменты: верхний участок На 2 персоны (1 эт.) | На 3 персоны (2 эт.) нижний участок – на 3 персоны (дом № 6) Телефон: 79787611573 Whatsapp: Email: hotelyahontregister@i.ua Web: http://www.hotel-yahont.com Адрес: 44.3921121238 33.9715693742